大家好，麻城今天给各位分享麻城肉糕的肉糕家常做法的一些知识 ，其中也会对麻城肉糕的家大全做法大全进行解释 ，文章篇幅可能偏长，常做城肉如果能碰巧解决你现在面临的法麻问题 ，别忘了关注本站 ，做法现在就马上开始吧！麻城 本文目录 麻城肉糕的做法是什么方法/步骤 1首先 ，准备好新鲜的家大全鱼和猪肉 ，清洗干净 2然后，常做城肉去掉鱼磷和鱼皮 ，法麻并去掉鱼骨 ，做法只留下鱼肉切成块 3将准备好的麻城猪肉切成块 ，最好是肉糕五花肉 ，有一定的家大全猪油 4将准备好的猪肉和鱼肉块放到搅肉机搅碎 5将淀粉放入到清水中 ，搅拌均匀10分钟 ，然后放入碎肉和鱼 ，继续搅拌10分钟 6放入油和盐，根据个人喜好适量添加 7放到蒸笼大火蒸1小时 ，香喷喷的肉糕即可以出炉 8可以直接现吃 ，也可以等待冷却后切成片用水煮的吃 ，非常美味 麻城肉糕的制作方法和比例配方准备材料 ：鸡胸肉110克、西兰花15克 、胡萝卜20克 、玉米粒20克制作步骤 ： 1 、食材准备 ：鸡胸肉110g、西兰花15克 、胡萝卜20g 、玉米粒20g 。 2 、锅内烧水，水开后放入西兰花 ，焯水1分钟 ，捞出沥干水分 。 3 、西兰花切碎，胡萝卜剁成末 。 4 、鸡胸肉切块，放入料理机中 ，再加入西兰花 、胡萝卜 、玉米粒 。 5 、搅打成肉泥，加少许盐拌匀 ，如果怕口感发柴还可以加少许油 。 6 、准备一个可以蒸的器皿 ，刷上油 ，方便脱模 。 7 、鸡肉泥放入玻璃碗中，用勺子把肉泥压实抹平。 8 、放入蒸锅 ，盖上碟子防止水蒸气进去 ，中火蒸20分钟 。 9、稍微晾凉脱模 ，切成小块给宝宝吃。如果一次做太多，吃不完还可以在冰箱冷冻保存起来 。 麻城肉糕的做法食材 ：鲜鱼 、五花肉 、生姜、调料 ，鱼 ，红薯粉 ，豆粉适量 做法 ：1.准备好所有食材 ，先将鲜鱼洗净去刺去皮 ，猪肉去骨洗净剔皮 ，均剁成肉浆。 2.将苕粉、清水 、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌 ，加入姜末 、葱花等佐料 ，制成圆形或方形，放入蒸笼 ，猛火蒸30分钟 。 3.肉糕出笼后切成长方片，码在鲜花碗上 ，呈宝塔形 。可熟食 ，亦可冷藏 。 关于麻城肉糕的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。 |